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摘要:,,本文探讨了活虾的保存方法,包括冷藏与水体保存两种主要方式。冷藏通过减缓新陈代谢和抑制细菌滋生来保持新鲜度,适用于家庭及商业场所;而水体保存则模拟原生环境,保持虾的活力与新鲜度,适用于专业餐饮场所。个人应根据...